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| 조리사, 영양사 위생교육 「식품 위생법 쉽게 이해하기」 2021-09-08 | 조회수 : 750 | |||||
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| 첨부파일 | |||||
 ◈ 주 제 : 조리사, 영양사 위생교육 「식품 위생법 쉽게 이해하기」
◈ 일 시 : 2021년 9월 8일(수) 16:00 ~ 17:00 ◈ 강 사 : 이주현 (푸드머스 위생교육 강사) ◈ 장 소 : ZOOM을 활용한 실시간 비대면 교육 ◈ 내 용 : 1. 2021년 개정된 식품 위생법 안내 2. 조리실 작업별 법규 알아보기 - 개인위생관리, 식재위생관리, 작업공정관리, 보존식 관리 3. 기타관리 - 정수기 소독관리 방법, 중심온도 확인 방법 |
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